La seguridad alimentaria es un aspecto crítico tanto en la industria alimentaria como en nuestras vidas cotidianas, que en definitiva, es un tema que no puede subestimarse. De hecho, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año se registran cerca de 600 millones de casos de enfermedades transmitidas por alimentos en todo el mundo, y aproximadamente 420,000 personas mueren como resultado de estas. Por lo que sencillamente pudo haberse evitado con prácticas adecuadas de manipulación de alimentos. 

Es por esto, que este artículo resalta aspectos de interés sobre la manipulación de alimentos, desde la importancia, obtención del certificado, dónde cursar y más. Así que si eres un usuario aspirante al estudio de esta área, de seguro añadirás este post a tus favoritos.Seguridad Alimentaria