Máster Oficial en Agricultura y Ganadería Ecológicas


El Máster Oficial en Agricultura y Ganadería Ecológicas te proporciona los conocimientos necesarios para transformar tu carrera en el ámbito agroecológico. En particular, aprendes a implementar prácticas sostenibles en la producción agrícola y ganadera. Además, exploras herramientas para gestionar proyectos ecológicos de manera efectiva y responsable. por lo tanto, te capacitas para aplicar metodologías innovadoras que fomenten la sostenibilidad y la eficiencia en el uso de recursos naturales.

Titulo Oficial: Maestría en Agricultura y Ganadería Ecológicas

Objetivos

Aprendes a diseñar y gestionar sistemas de producción ecológica sostenible

Desarrollas estrategias para la conservación del suelo y los recursos naturales

Aplicas técnicas de manejo integrado de plagas en agricultura ecológica

Analizas políticas públicas relacionadas con la agricultura y ganadería ecológicas

Implementas prácticas de rotación de cultivos para mejorar la biodiversidad

Evaluas la viabilidad de proyectos agroecológicos desde un enfoque sostenible


Temario (4 Módulos)
Área 1. Fundamentos y Principios de la Agricultura y Ganadería Ecológicas

Módulo 1. Principios de la agricultura orgánica

01 Introducción a la agricultura orgánica
02 Historia, Iniciativas tomadas para la promoción de la agricultura orgánica
03 Ecosistema orgánico y sus conceptos.
04 Manejo de nutrientes orgánicos
05 Manejo orgánico de malezas
06 Manejo biológico de insectos
07 Manejo de Enfermedades Orgánicas
08 Requisitos de producción orgánica
09 Programa Nacional de Producción y Certificación Orgánica
10 Procesamiento y manipulación de alimentos
11 Prácticas de agricultura orgánica: manejo poscosecha
12 Consideraciones Económicas, Viabilidad, Exportación y
13 Comercialización de Productos Orgánicos
14 Papel de la agricultura orgánica en el aumento de los ingresos de las pequeñas
y agricultores marginales en zonas secas
15 Sistemas integrados de agricultura orgánica
16 Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)-Concepto y Estrategias

Módulo 2. Agroecología

01 El caso de un cambio fundamental en la agricultura
02 Alternativas a la agricultura industrial
03 El concepto de agroecosistema
04 La planta: nutrición, crecimiento y respuesta al medio ambiente
05 Luz
06 Factores climáticos que afectan a las plantas
07 Factores bióticos e interacciones entre organismos
08 El ecosistema del suelo
09 El complejo ambiental
10 Ecología de poblaciones de agroecosistemas
11 Recursos genéticos en agroecosistemas
12 Interacciones entre especies en comunidades de cultivos
13 Diversidad de agroecosistemas
14 Manejo ecológico de plagas, malezas y enfermedades
15 Desarrollo sucesional y agroforestería
16 Animales en agroecosistemas
17 Energética de los agroecosistemas
18 Diversidad del paisaje
19 La sostenibilidad y su evaluación
20 Conversión de explotaciones agrícolas a una gestión basada en la ecología
21 Acercar a agricultores y consumidores
22 Agricultura urbana y periurbana
23 Lograr un sistema alimentario justo y sostenible
24 Dinámica económica del sistema alimentario
25 La agricultura y la crisis climática
26 Dando forma al futuro en el presente

Módulo 3. Agricultura de precisión para la sostenibilidad

01 Revisión de las distintas tecnologías involucradas en la automatización de la agricultura de precisión
02 Tecnologías de vanguardia para el monitoreo de la salud de los cultivos en la agricultura de precisión moderna
03 Estudio integral de técnicas de inteligencia artificial para sistemas de identificación temprana de enfermedades en plantas
04 Comprensión de la relación entre el índice de vegetación de diferencia normalizada y los atributos meteorológicos mediante un algoritmo de agrupamiento
05 Mejora de la productividad agrícola: papel de la inteligencia artificial y predicción del rendimiento mediante el aprendizaje automático
06 Revisión integral de la robótica agrícola: perspectiva post-Covid-19 de la robótica avanzada con granjas inteligentes
08 Diseño estructural y análisis de manipuladores robóticos cilíndricos de 6 grados de libertad para la agricultura automatizada
09 Sistema de identificación y control de malezas basado en robots
10 Diseño y desarrollo de un robot cuadrúpedo para aplicaciones de agricultura de precisión
11 Diseño y fabricación de una máquina agrícola multipropósito controlada por Bluetooth y alimentada con energía solar
12 Métodos de aprendizaje automático y aprendizaje profundo para la previsión de rendimiento
13 Aprendizaje automático supervisado para el sistema de monitoreo de la salud de los cultivos
14 Análisis del efecto del cambio climático en el rendimiento de los cultivos a lo largo del tiempo mediante técnicas de aprendizaje automático
15 Técnicas de aprendizaje profundo para la detección de deficiencias de nutrientes en los cultivos: un estudio exhaustivo
16 Técnicas de detección de enfermedades de las plantas: una encuesta
17 Agricultura de precisión basada en la Internet de las cosas para el desarrollo rural sostenible
18 Internet de las cosas: una tendencia creciente en la agricultura de la India que conecta a los agricultores con la tecnología moderna
19 Sistema de monitoreo de condiciones basado en IoT para plantaciones
20 Agricultura inteligente basada en IoT Edge Computing: aplicación de modelos de aprendizaje automático para predecir enfermedades y necesidades de agua de riego en cultivos de papas mediante microservicios en contenedores
21 Sensores inteligentes para el monitoreo de la salud del suelo
22 Un sistema agrotecnológico inteligente asistido por IoT para optimizar el rendimiento de los cultivos
23 Fateh: Un nuevo marco para un sistema de monitoreo de agricultura inteligente basado en Internet de las cosas

Área 2. Producción Ecológica y Sistemas Agrícolas

Módulo 1. Cultivos Ecológicos y Rotación de Cultivos

01 Trichoderma: un biopesticida ecológico para la agricultura sostenible
02 Micorrizas arbusculares: aplicaciones en la agricultura orgánica y más allá
03 Tecnología de bioinoculación de azospirillum: conocimientos del pasado y la actualidad y perspectivas futuras
04 Aplicación de microorganismos solubilizadores de fosfato para la producción eficaz de biofertilizantes de última generación: una panacea para la agricultura orgánica sostenible
05 Tendencias recientes en la utilización de microorganismos endofíticos y otras tecnologías biopesticidas para el manejo de plagas, insectos y enfermedades agrícolas
06 Metabolitos secundarios y sus actividades biológicas a partir de Chaetomium
07 Productos a base de ajo para la protección sostenible de cultivos orgánicos
08 Eficacia de los sustratos orgánicos para el manejo de patógenos vegetales transmitidos por el suelo
09 La agricultura orgánica mejora la salud del suelo, la sostenibilidad y la productividad de los cultivos
10 Uso de biocarbón en la agricultura: una forma inspiradora en un escenario actual
11 El papel del acolchado orgánico y la labranza en la agricultura orgánica
12 Manejo de malezas en sistemas de cultivo orgánico
13 Tecnología de producción orgánica de arroz
14 Perspectivas de la agricultura orgánica en materia de calidad y seguridad alimentaria
15 Alimentos orgánicos en el África subsahariana: impacto en la salud, experiencias de los agricultores y comercio internacional

Módulo 2. Sistemas Agroforestales

01 Agroforestería: un sistema de uso sostenible de la tierra
02 Silvicultura social
03 Situación de los bosques
04 Sistema, subsistema y práctica agroforestal
05 Interacción entre árboles y cultivos en la agroforestería
06 Selección de especies de cultivos arbóreos para la agroforestería
07 Planificación y gestión agroforestal
08 Diagnóstico y diseño agroforestal
09 Políticas y proyectos agroforestales
10 prácticas de manejo de árboles multipropósito

Módulo 3. Producción Ecológica de Alimentos

01 Situación actual de la agricultura ecológica a nivel mundial
02 Impacto de la pandemia del coronavirus (COVID-19) en el sector de alimentos orgánicos
03 Estado actual de los productos alimenticios procesados orgánicos en el mundo
04 Productos alimenticios orgánicos: potencial y desafíos a nivel mundial
05 Preocupaciones y opciones de los consumidores en relación con los alimentos orgánicos procesados
06 Políticas internacionales y nacionales sobre agricultura orgánica
07 Certificación de la agricultura orgánica y cuestiones comerciales
08 El derecho a la salud y la agricultura orgánica desde la perspectiva india
09 Seguridad, calidad nutricional y beneficios para la salud de los productos orgánicos
10 Revisión de investigaciones relevantes relacionadas con los campos de los productos alimenticios orgánicos procesados
11 Protección de los derechos de propiedad intelectual (DPI) en la agricultura orgánica y los alimentos procesados
12 Obstáculos para los agricultores y los participantes de la cadena de valor de los alimentos orgánicos
13 Políticas del Gobierno de la India para la promoción de productos alimenticios orgánicos procesados
14 La situación y el potencial del sector no organizado de procesamiento de alimentos en la India y su contribución a la economía rural
15 Hidrolizado de proteína de soya orgánica como suplemento alimenticio y su viabilidad técnico-comercial para su comercialización
16 Producción orgánica, procesamiento poscosecha e intervención de valor agregado de nueces de zorro (Euryale Ferox) para exportación
17 Intervención de la tecnología de cultivo de tejidos en banano rojo Dacca y Cavendish para mejorar el valor nutritivo en la agricultura orgánica en la India
18 Potencial del mercado de envases inteligentes para el sector de alimentos procesados

Área 3. Gestión y Desarrollo Rural Sostenible

Módulo 1. Biofertilizantes para la gestión sostenible del suelo

01 Microbios endofíticos: descifrando su papel y mecanismo para mitigar el estrés abiótico en las plantas como una herramienta ecológica
02 El legado del fósforo: seguimiento del presupuesto, la vulnerabilidad y la movilidad para garantizar una gestión sostenible en el sistema agrícola
03 Biofertilizantes para mejorar la disponibilidad de micronutrientes
04 Función de los bioestimulantes vegetales y su clasificación
05 Enfoques para utilizar biofertilizantes como sustitutos de fertilizantes químicos para mejorar la salud del suelo y el rendimiento de los cultivos en Pakistán
06 Biofertilizantes a base de micorrizas movilizadoras de fosfato
07 Normas de Calidad para la Producción y Comercialización de Biofertilizantes
08 limitaciones del uso de biofertilizantes como alternativa a los fertilizantes químicos
09 Biofertilizantes solubilizadores de fósforo
10 Posibles aplicaciones de los biofertilizantes a base de algas
11 Hongos ectomicorrícicos: papel como biofertilizantes en la silvicultura
12 Rizobacterias/pseudomonas promotoras del crecimiento de las plantas como biofertilizantes
13 Biofertilizantes fijadores de nitrógeno
14 Estado de la investigación y aplicaciones de los biofertilizantes: panorama mundial
15 Efectos de los biofertilizantes sobre los nematodos fitoparásitos

Módulo 2. Desarrollo rural

01 Estrategias “unimodales” y “bimodales” de cambio agrario
02 La transición agraria y la cuestión agraria
03 Sesgo urbano, sesgo rural e industrialización
04 La diferenciación del campesinado
05 Discusiones clásicas sobre el capital y el campesinado: una crítica
06 Notas sobre el capital y el campesinado
07 La economía campesina y el desarrollo de la agricultura capitalista en el Valle del Cauca, Colombia
08 Polarización y movilidad cíclica: el debate ruso sobre la diferenciación del campesinado
09 La teoría de la economía campesina de Chayanov
10 Juego contra la naturaleza: teorías de la toma de decisiones campesinas
11 Población, involución y empleo en la Java rural
12 Campesinos, proletarización y articulación de modos de producción
13 El Estado y el campesinado en Tanzania
14 Tomando el partido de los campesinos
15 Hacia una teoría práctica de la transición agraria

Módulo 3. Liderazgo positivo

01 La inteligencia emocional del líder. Un reto colosal para un mundo en crisis
02 El líder en época de innovación y de profundos cambios
03 Liderar con sentido es liderar con valores. Misión, visión y operativa
04 Liderar personas es esencial conocer biología y conducta del individuo y del grupo
05 Creando y ejecutando estrategia para obtener mejores resultados de negocio con la gestión del conocimiento en la innovación
06 Comunicación pública y desarrollo de presentaciones eficaces
07 Liderar el impacto mediático. Comunicación con medios de prensa

TFM: Trabajo Fin de Máster

Denominación de la asignatura: Trabajo Fin de Máster
Créditos ECTS: 10
Carácter de la asignatura: Obligatoria
Materia a la que pertenece: Trabajo Fin de Máster


Para quién es el curso

Profesionales del sector agroalimentario interesados en la sostenibilidad

Personas con vocación por la producción agrícola responsable

Titulados en ciencias ambientales o agronómicas

Emprendedores interesados en proyectos agroecológicos sostenibles

Aquellos que desean especializarse en ganadería ecológica

Agricultores que buscan prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente

Quienes quieren liderar proyectos ecológicos en el sector agrícola


Sobre el Curso

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