Módulo 1. Principios de la agricultura orgánica

01 Introducción a la agricultura orgánica
02 Historia, Iniciativas tomadas para la promoción de la agricultura orgánica
03 Ecosistema orgánico y sus conceptos.
04 Manejo de nutrientes orgánicos
05 Manejo orgánico de malezas
06 Manejo biológico de insectos
07 Manejo de Enfermedades Orgánicas
08 Requisitos de producción orgánica
09 Programa Nacional de Producción y Certificación Orgánica
10 Procesamiento y manipulación de alimentos
11 Prácticas de agricultura orgánica: manejo poscosecha
12 Consideraciones Económicas, Viabilidad, Exportación y
13 Comercialización de Productos Orgánicos
14 Papel de la agricultura orgánica en el aumento de los ingresos de las pequeñas
y agricultores marginales en zonas secas
15 Sistemas integrados de agricultura orgánica
16 Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)-Concepto y Estrategias

Módulo 2. Agroecología

01 El caso de un cambio fundamental en la agricultura
02 Alternativas a la agricultura industrial
03 El concepto de agroecosistema
04 La planta: nutrición, crecimiento y respuesta al medio ambiente
05 Luz
06 Factores climáticos que afectan a las plantas
07 Factores bióticos e interacciones entre organismos
08 El ecosistema del suelo
09 El complejo ambiental
10 Ecología de poblaciones de agroecosistemas
11 Recursos genéticos en agroecosistemas
12 Interacciones entre especies en comunidades de cultivos
13 Diversidad de agroecosistemas
14 Manejo ecológico de plagas, malezas y enfermedades
15 Desarrollo sucesional y agroforestería
16 Animales en agroecosistemas
17 Energética de los agroecosistemas
18 Diversidad del paisaje
19 La sostenibilidad y su evaluación
20 Conversión de explotaciones agrícolas a una gestión basada en la ecología
21 Acercar a agricultores y consumidores
22 Agricultura urbana y periurbana
23 Lograr un sistema alimentario justo y sostenible
24 Dinámica económica del sistema alimentario
25 La agricultura y la crisis climática
26 Dando forma al futuro en el presente

Módulo 3. Suelos Orgánicos y Fertilidad

01 Introducción
02 Piscinas de materia orgánica del suelo
03 Composición, Distribución y Funciones de la Materia Orgánica del Suelo
04 Carbohidratos y Lípidos del Suelo
05 Papel de la materia orgánica en los procesos pedogénicos
06 Descomposición de residuos orgánicos en el suelo.
07 Transformaciones de nutrientes en el suelo: nitrógeno, fósforo y azufre
08 Bioquímica de la formación de humus
09 Interacciones de metales traza con sustancias húmicas
10 Grupos funcionales reactivos de sustancias húmicas
11 Adsorción de compuestos orgánicos por arcilla
12 Arcilla - Complejos de Materia Orgánica – I
13 Arcilla - Complejos de Materia Orgánica - II: Papel de la Materia Orgánica
14 Materia en la formación de agregados de suelo estables
15 Interacciones Humus - Pesticidas en el Suelo
16 Importancia ambiental de las sustancias húmicas
17 Caracterización de la Materia Orgánica del Suelo mediante UV-visible
18 Espectroscopia
19 Caracterización de la Materia Orgánica del Suelo por Energía Nuclear
20 Espectroscopia de resonancia magnética
21 Técnicas nucleares para estudios de materia orgánica del suelo
22 Manejo de la materia orgánica del suelo
23 Procedimientos analíticos

Módulo 1. Cultivos Ecológicos y Rotación de Cultivos

01 Trichoderma: un biopesticida ecológico para la agricultura sostenible
02 Micorrizas arbusculares: aplicaciones en la agricultura orgánica y más allá
03 Tecnología de bioinoculación de azospirillum: conocimientos del pasado y la actualidad y perspectivas futuras
04 Aplicación de microorganismos solubilizadores de fosfato para la producción eficaz de biofertilizantes de última generación: una panacea para la agricultura orgánica sostenible
05 Tendencias recientes en la utilización de microorganismos endofíticos y otras tecnologías biopesticidas para el manejo de plagas, insectos y enfermedades agrícolas
06 Metabolitos secundarios y sus actividades biológicas a partir de Chaetomium
07 Productos a base de ajo para la protección sostenible de cultivos orgánicos
08 Eficacia de los sustratos orgánicos para el manejo de patógenos vegetales transmitidos por el suelo
09 La agricultura orgánica mejora la salud del suelo, la sostenibilidad y la productividad de los cultivos
10 Uso de biocarbón en la agricultura: una forma inspiradora en un escenario actual
11 El papel del acolchado orgánico y la labranza en la agricultura orgánica
12 Manejo de malezas en sistemas de cultivo orgánico
13 Tecnología de producción orgánica de arroz
14 Perspectivas de la agricultura orgánica en materia de calidad y seguridad alimentaria
15 Alimentos orgánicos en el África subsahariana: impacto en la salud, experiencias de los agricultores y comercio internacional

Módulo 2. Gestión de la producción de cultivos orgánicos

01 Agricultura orgánica en la India: una visión general
02 Agricultura orgánica: problemas y desafíos en la India
03 Agricultura orgánica para una agricultura sostenible en la India
04 Agricultura orgánica para la adaptación y mitigación del impacto del cambio climático a fin de garantizar la seguridad de los medios de vida rurales
05 Producción de hortalizas orgánicas en condiciones protegidas
06 Agricultura orgánica: problemas y estrategias para mejorar la producción
07 Situación y alcance del cultivo de hortalizas orgánicas en la región templada del Himalaya de Jammu y Cachemira
08 Agricultura orgánica: perspectiva de desarrollo sostenible en condiciones climáticas cambiantes
09 Gestión del suelo y el agua mediante métodos de agricultura orgánica para una producción agrícola sostenible
10 Mejorar la salud del suelo y la productividad de la caña de azúcar mediante el manejo de los residuos de los cultivos y los subproductos de la industria azucarera
11 Gestión nutricional en la agricultura orgánica basada en sistemas
12 Tecnología de agricultura orgánica para mitigar los efectos del cambio climático y garantizar la sostenibilidad de los medios de vida
13 Horticultura orgánica para la producción sostenible y la seguridad de los medios de vida en las tierras secas
14 Agricultura ecológica en cultivos de hortalizas
15 Cultivo orgánico de hortalizas
16 Agricultura ecológica de hortalizas: una oportunidad para la producción sostenible y la mejora de los medios de vida
17 Manejo orgánico de plagas: tendencias emergentes y perspectivas futuras
18 Agricultura ecoorgánica hacia la resiliencia climática y la seguridad de los medios de vida: verdadera
19 Producción de jaggery orgánico
20 Producción de hortalizas orgánicas: necesidades, desafíos y estrategias
21 Sistema tradicional de producción orgánica a base de arroz Kalanamak en el noreste de Uttar Pradesh
22 Producción en finca de insumos de calidad para la producción orgánica de cultivos hortícolas
23 Agricultura orgánica para la producción sostenible de caña de azúcar
24 Perspectivas de la asociación endofítica de Beauveria bassiana en el manejo de plagas en la agricultura orgánica
25 Lombrices de tierra: un ingrediente importante para la agricultura ecológica
26 Problemas y desafíos en la comercialización de productos orgánicos en la India
27 Perspectivas y potencialidades de la agricultura orgánica en el cultivo de la caña de azúcar
28 Agricultura orgánica para una agricultura sostenible y la seguridad de los medios de vida en condiciones climáticas cambiantes
29 Perspectivas de la agricultura orgánica en Uttar Pradesh
30 Enfoque bioorgánico: historia de éxito de la agricultura orgánica en Bafna Farms, Pune
31 Cultivo orgánico de hortalizas de hoja para mitigar el hambre
32 Producción orgánica de arroz basmati

Módulo 3. Producción Ecológica de Alimentos

01 Situación actual de la agricultura ecológica a nivel mundial
02 Impacto de la pandemia del coronavirus (COVID-19) en el sector de alimentos orgánicos
03 Estado actual de los productos alimenticios procesados orgánicos en el mundo
04 Productos alimenticios orgánicos: potencial y desafíos a nivel mundial
05 Preocupaciones y opciones de los consumidores en relación con los alimentos orgánicos procesados
06 Políticas internacionales y nacionales sobre agricultura orgánica
07 Certificación de la agricultura orgánica y cuestiones comerciales
08 El derecho a la salud y la agricultura orgánica desde la perspectiva india
09 Seguridad, calidad nutricional y beneficios para la salud de los productos orgánicos
10 Revisión de investigaciones relevantes relacionadas con los campos de los productos alimenticios orgánicos procesados
11 Protección de los derechos de propiedad intelectual (DPI) en la agricultura orgánica y los alimentos procesados
12 Obstáculos para los agricultores y los participantes de la cadena de valor de los alimentos orgánicos
13 Políticas del Gobierno de la India para la promoción de productos alimenticios orgánicos procesados
14 La situación y el potencial del sector no organizado de procesamiento de alimentos en la India y su contribución a la economía rural
15 Hidrolizado de proteína de soya orgánica como suplemento alimenticio y su viabilidad técnico-comercial para su comercialización
16 Producción orgánica, procesamiento poscosecha e intervención de valor agregado de nueces de zorro (Euryale Ferox) para exportación
17 Intervención de la tecnología de cultivo de tejidos en banano rojo Dacca y Cavendish para mejorar el valor nutritivo en la agricultura orgánica en la India
18 Potencial del mercado de envases inteligentes para el sector de alimentos procesados

Módulo 1. Futuro de la Agricultura Sostenible

01 Cambio climático global: sus principales indicadores al año 2050
02 Cambio climático en Europa: tendencias pasadas e indicadores clave hasta 2050
03 África: tendencias pasadas y futuras de las emisiones de gases de efecto invernadero e indicadores del cambio climático hasta 2050
04 Cambio climático en Asia: observaciones pasadas, tendencias futuras y oportunidades para lograr la neutralidad climática global en 2050
05 Cambio climático en América del Norte: índices pasados, tendencias futuras y vías para alcanzar emisiones netas cero de gases de efecto invernadero en 2050
06 La producción agrícola mundial en el contexto del cambio climático en 2050: implicaciones para la seguridad alimentaria mundial
07 La agricultura europea en el contexto del cambio climático: observaciones pasadas y cifras proyectadas hasta 2050
08 Efectos del cambio climático en la agricultura africana: Observación y tendencias proyectadas hasta 2050
10 La producción agrícola en América del Norte en el contexto del cambio climático en 2050: estudios de casos de Estados Unidos y Canadá
11 Opciones y limitaciones para afrontar el desafío de aumentar la producción agrícola mundial
12 Políticas y medidas europeas para alinear los objetivos climáticos con los objetivos de productividad agrícola
13 Medidas eficaces de adaptación agrícola para ayudar a África a lograr la seguridad alimentaria en el contexto del cambio climático
14 Mejora de la producción agrícola y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en Asia mediante medidas de adaptación
15 La construcción de un entorno agroecológico sostenible: perspectivas sobre las opciones de adaptación agrícola en Estados Unidos y Canadá

Módulo 2. Nanotecnología para una agricultura, una alimentación y un medio ambiente sostenibles

01 Introducción a la nanotecnología y los nanomateriales
02 Nanotecnología en la producción agroalimentaria: tendencias actuales y perspectivas futuras
03 El papel de la nanotecnología en la prevención de pérdidas poscosecha de productos agrícolas
04 Métodos de administración de genes: avances y oportunidades de las técnicas basadas en nanopartículas
05 Efecto de los nanomateriales en la fisiología y función de las plantas
06 Tendencias emergentes en el manejo de plagas en la agricultura: perspectivas futuras
07 Nanosensores para la detección de contaminantes en agua acuosa
08 Nanomateriales para embalajes en la industria alimentaria
09 Nanotecnología para mejorar el valor de los alimentos
10 Recuperación de recursos de biomasa para la generación de biocombustibles
11 Síntesis de nanomateriales de valor añadido a partir de desechos agrícolas
12 Avances y aplicaciones de la fitorremediación asistida por nanomateriales
13 Función de los nanofotocatalizadores en la remediación del agua
14 Residuos agroalimentarios convertidos en nanomateriales para la remediación ambiental
15 Nanotecnología para la remediación ambiental
16 Aspectos ecotoxicológicos de la nanotecnología

Módulo 3. Liderazgo positivo

01 La inteligencia emocional del líder. Un reto colosal para un mundo en crisis
02 El líder en época de innovación y de profundos cambios
03 Liderar con sentido es liderar con valores. Misión, visión y operativa
04 Liderar personas es esencial conocer biología y conducta del individuo y del grupo
05 Creando y ejecutando estrategia para obtener mejores resultados de negocio con la gestión del conocimiento en la innovación
06 Comunicación pública y desarrollo de presentaciones eficaces
07 Liderar el impacto mediático. Comunicación con medios de prensa

Denominación de la asignatura: Trabajo Fin de Máster
Créditos ECTS: 10
Carácter de la asignatura: Obligatoria
Materia a la que pertenece: Trabajo Fin de Máster