Módulo 1. Nutrición clínica
01 Una perspectiva clínica sobre nutrición
02 Nutrición 101
03 Cómo determinar si estás comiendo correctamente
04 La cruda realidad del bienestar mundial
05 Observación de la obesidad
06 Acerca de usted mismo y el cáncer
07 Resolviendo el caso cardiovascular
08 Hablando sobre la diabetes
09 Cuidados de la enfermedad renal
10 Todo sobre la seguridad alimentaria
11 Obtenga más información sobre el sistema gastrointestinal
12 Cuidado del sistema cardiovascular
13 Explorando el sistema endocrino
14 Los entresijos del sistema excretor
15 ¿Vas a tener un bebé? Nutrición pre y posnatal
16 El cuidado de los niños, desde la infancia hasta la adolescencia
17 Dando sentido a la mediana edad
18 Retiro en los años dorados
19 Modificación de conductas de salud
20 Comunicación de información sanitaria
21 Diez de los mejores superalimentos
22 Diez cosas que debes saber sobre los trastornos alimentarios
23 Diez recursos internacionales que no querrás perderte
Módulo 2. Nutrición clínica en enfermedades gastrointestinales
01 La evaluación nutricional práctica
02 Análisis de la composición corporal
03 Deficiencias de micronutrientes
04 Consecuencias clínicas de la desnutrición
05 El síndrome de malabsorción
06 Las ingestas dietéticas de referencia: ¿qué son y qué significan?
07 Tratamiento dietético de las enfermedades gastrointestinales
08 Digestión, absorción y metabolismo de macronutrientes
09 Alergias alimentarias
10 Suplementos dietéticos: hierbas y vitaminas
11 Prebióticos, probióticos y fibra dietética
12 Seguridad alimentaria y del agua: riesgo de ataques bioterroristas
13 Enfermedad ósea metabólica en enfermedades gastrointestinales
14 Nutrición en los ancianos
15 Nutrición y alcoholismo
16 Nutrición y diabetes mellitus
17 Nutrición y cáncer colorrectal
18 Apoyo nutricional en la enfermedad inflamatoria intestinal
19 Enfermedad celíaca
20 Nutrición y enfermedad hepática
21 Nutrición en la pancreatitis crónica
22 Apoyo nutricional en la pancreatitis aguda
23 Nutrición y motilidad gastrointestinal en la salud y la enfermedad
24 Errores innatos del metabolismo para el gastroenterólogo
25 Nutrición y fibrosis quística
26 Nutrición y oncología gastrointestinal
27 La respuesta metabólica a la enfermedad crítica
28 Implicaciones clínicas del estrés oxidativo y la terapia antioxidante en las enfermedades gastrointestinales
29 Soporte nutricional perioperatorio
30 Manejo dietético en el síndrome del intestino corto
31 Cirugía sin trasplante para el síndrome del intestino corto
32 Trasplante intestinal
33 El uso de factores de crecimiento en el síndrome del intestino corto
34 Indicaciones y contraindicaciones de la nutrición enteral y parenteral
35 Acceso vascular para el paciente que recibe nutrición parenteral
36 Fórmulas de nutrición parenteral
37 Nutrición parenteral pediátrica
38 Complicaciones de la nutrición parenteral a largo plazo
39 Complicaciones de la nutrición enteral
40 Nutrición parenteral domiciliaria en lactantes, niños y adultos
41 Vías de administración para la nutrición enteral
42 Nutrición enteral para adultos: fórmulas y suplementos
43 Fórmulas enterales pediátricas
44 Nutrición enteral domiciliaria
45 Síndrome de realimentación
Módulo 3. Liderazgo positivo
01 La inteligencia emocional del líder. Un reto colosal para un mundo en crisis
02 El líder en época de innovación y de profundos cambios
03 Liderar con sentido es liderar con valores. Misión, visión y operativa
04 Liderar personas es esencial conocer biología y conducta del individuo y del grupo
05 Creando y ejecutando estrategia para obtener mejores resultados de negocio con la gestión del conocimiento en la innovación
06 Comunicación pública y desarrollo de presentaciones eficaces
07 Liderar el impacto mediático. Comunicación con medios de prensa
